I. Pérez, «Corazón de hojalata, hogar de terciopelo: La cocina, epicentro del mundo doméstico (Mar del Plata-Argentina, 1950-1970) / Heart of tin, Home of Velvet The Kitchen, Epicenter of the Domestic World (Mar del Plata – Argentina, 1950-1970)», Asparkia, n.º 21, pp. 105–128, feb. 2013.