Pérez, I. Corazón De Hojalata, Hogar De Terciopelo: La Cocina, Epicentro Del Mundo doméstico (Mar Del Plata-Argentina, 1950-1970) Heart of Tin, Home of Velvet The Kitchen, Epicenter of the Domestic World (Mar Del Plata – Argentina, 1950-1970). Asparkia 2013, 105-128.