Segarra-Saavedra, Jesús, Tatiana Hidalgo-Marí, y Eliseo Rodríguez-Monteagudo. «La gastronomía Como Industria Creativa En Un Contexto Digital. Análisis De Webs Y Redes Sociales De Los Restaurantes españoles Con Estrella Michelin». adComunica (noviembre 27, 2015): 135–154. Accedido abril 26, 2025. https://www.e-revistes.uji.es/index.php/adcomunica/article/view/4878.